La presencia de elementos como el hierro, el zinc, el manganeso o el cobre son abundantes en la corteza terrestre. En cambio muchos de nuestros cultivos tienen carencias de estos y otros elementos. Por ejemplo, el hierro es uno de los elementos más abundantes en el suelo, con un 3,8 % de media. Sin embargo, la clorosis férrica es uno de los problemas más comunes en nuestros campos.

Son varias las causas por las que el hierro no está disponible para las plantas:

– La mayor parte del hierro que se encuentra en el suelo es Fe+3. Esta forma es la menos asimilable para las raíces.

– Además, a medida que el pH del suelo aumenta, esta forma precipita y deja de estar disponible.

– Bajas temperaturas, exceso de fósforo y exceso de metales pesados también disminuyen la disponibilidad del hierro.

Las plantas tienen dos estrategias por las que son capaces de aumentar la disponibilidad de hierro en la solución del suelo:

– Las plantas monocotiledóneas no gramíneas y las dicotiledóneas pueden disminuir el pH de la rizosfera, por lo que el Fe+3 se solubiliza y promueve la reducción a Fe+2, que sí que está disponible para las raíces.

– Las gramíneas excretan fitosideróforos que solubilizan los iones Fe+3 formando un complejo Fe-fitosideróforos.

El uso de quelatos es la forma más eficaz de corregir la clorosis férrica y otras deficiencias nutricionales. El quelato es un compuesto químico en el que una molécula orgánica rodea y se enlaza por varios puntos a un ión metálico, de manera que lo protege de cualquier acción desde el exterior evitando su hidrólisis y precipitación.

Para explicarlo de una forma sencilla, el quelato es una sustancia que se une al hierro o a cualquier otro metal y le ayuda a entrar en la planta más fácilmente.

El modo de acción del quelato de hierro es el siguiente:

a) Incrementa la solubilización de hierro.

b) Lo transporta hacia la raíz de la planta.

c) Cede el hierro a la planta.

d) La parte orgánica del quelato debe volver a solubilizar más hierro.

En Adler Agro tenemos una amplia gama de quelatos, entre los que destaca el Fe EDDHA 4.8 o-o. Entre sus características, cabe destacar su alta estabilidad que lo mantiene disponible para las plantas durante mucho tiempo, corrigiendo la carencia de hierro de sus cultivos.

Si desea más información sobre nuestros productos quelatados, no dude en ponerse encontacto con nosotros.

Adler Agro, en constante innovación, lanza tres nuevos productos que buscan dar soluciones eficaces para los agricultores.

Amino
Amino es un producto de alta calidad, elaborado con aminoácidos de síntesis, que está especialmente indicado para ayudar a la planta a superar los momentos de estrés producidos por factores externos, como la sequía, heladas, etc.

Amino Start
Amino Start es un producto a base de aminoácidos con NPK. Su aplicación favorece el desarrollo vegetativo de los cultivos, especialmente los cultivos extensivos, cereales, oleaginosas, etc., donde aporta los elementos esenciales necesarios para el correcto desarrollo del cultivo en sus primeras fases hasta la floración.

Amino Set
Es otro producto especialmente formulado para cultivos extensivos, cereales, oleaginosas, etc., pero en este caso favorece el engorde del grano o fruto. Se debe aplicar durante las fases de formación y engorde de la semilla.

Con estos tres productos, Adler Agro posee una amplia gama de productos con aminoácidos, abarcando las necesidades nutritivas de los cultivos más representativos.

El cultivo del arroz en esta época del año está acabando el periodo del ahijado.

El ahijamiento comienza con la aparición de la yema situada en la axila de la primera hoja completa, que dará lugar al primer hijo. De las hojas superiores aparecerán nuevas yemas que darán lugar a nuevos hijos. Éstos (hijos primarios) podrán ahijar de nuevo dando lugar a los hijos secundarios, y así sucesivamente hasta el máximo ahijado.

El ahijamiento será mayor o menor dependiendo de las condiciones del cultivo. Una baja densidad de plantas, un suelo fértil y unas condiciones climáticas adecuada favorecerá el ahijamiento.

Los arroceros, en esta época del año, suelen retirar el agua para realizar diversos trabajos como los tratamientos fitosanitarios (normalmente herbicidas) o para la escarda manual. En Adler Agro vamos a aprovechar este momento para realizar varios ensayos en Cullera (Valencia) con dos de nuestros productos que tenemos en desarrollo.

Tenemos grandes esperanzas en que los ensayos sean todo un éxito, y podamos ampliar nuestro catálogo con productos desarrollados especialmente para los cereales.

Nuevos ensayos realizados por Adler Agro demuestran la eficacia de los productos Brotostim y Root en el cultivo del tomate. Concretamente, en un ensayo realizado en una empresa de semillero se evaluó la altura y el peso de la planta en bandejas tratadas con Root y Brotostim frente a otras bandejas no tratadas. Nuestros productos aumentaron el peso de la planta en más de un 22% y la altura de la planta en más de un 37%.

El Repilo es una de las enfermedades en hongos más comunes y más importantes en el olivar. El principal síntoma de la enfermedad son las manchas circulares de color marrón en las hojas, acompañados de una defoliación, lo que debilita el cultivo y perjudica la producción.

Pero primero veamos con más detenimiento qué es el Repilo.

El hongo que causa esta enfermedad se llama Cycloconium oleaginum. Los periodos más frecuentes de infección de la enfermedad son en primavera y en otoño, ya que las condiciones más favorables para su propagación son la humedad y las temperaturas entre 8 y 24 ºC.

El ciclo evolutivo del Repilo se divide en cuatro fases:

Germinación: el hongo germina sobre la hoja con la presencia de agua libre y unas temperaturas en torno a los 20 ºC.

Infección: las primeras infecciones coinciden con el periodo de lluvias del final del verano o principios de otoño, momento en el que se desarrolla inicialmente la enfermedad.

Esporulación: aparecen en el exterior de las hojas las conidias que propagarán la enfermedad. Este es el momento en el que aparecerán las manchas típicas en las hojas.

Diseminación: las conidias se dispersan principalmente por la lluvia, aunque también pueden transportarse con el viento. Por ello, las épocas de mayor propagación de la enfermedad tienen lugar en primavera y en otoño.

El hongo sobrevive en los periodos desfavorables (verano e invierno) en las hojas caídas o en las que se mantienen en el árbol, donde puede mantenerse latente durante varios meses.

La prevención es el mejor método de control en la lucha contra el repilo. En los meses posteriores a la cosecha, es fundamental realizar una poda selectiva para favorecer la aireación.

Además, en zonas que favorezca la aparición de la enfermedad (como en zonas montañosas, cerca de ríos, zonas proclives a tener rocío, etc.), es aconsejable las aplicaciones con productos a base de oxicloruro de cobre u óxido cuproso principalmente.

En los casos en los que la enfermedad ya está presente, Adler Agro recomienda acompañar los tratamientos fitosanitarios con Biactive.

Biactive es un bioestimulante a base de extracto de algas y microelementos especialmente formulado para ayudar a superar situaciones adversas como periodos con falta de agua, ataques de patógenos, etc. Además, se puede mezclar con otros productos fitosanitarios.

Generalidades de los aminoacidos

El aminoácido es una molécula orgánica compuesta de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Cuando una serie de aminoácidos se unen por medio de enlaces peptídicos se forman las proteínas. Las proteínas son importantes macromoléculas que participan en todos los aspectos del crecimiento y desarrollo de las plantas.

Las plantas sintetizan los aminoácidos a partir del N absorbido en forma de nitrato o en forma de amonio del suelo. Evidentemente, el proceso de absorber el nitrógeno del suelo supone un gasto energético importante por parte de la planta. Por lo tanto, la principal razón por la que es tan importante la aplicación de este tipo de productos en la agricultura es el ahorro energético que se consigue. Este ahorro de energía por parte de la planta podrá ser utilizado en otros procesos como la brotación, la floración o el cuajado y engorde de los frutos, de forma que aumentará la calidad y la producción de la cosecha.

Tipos de aminoácidos

Existen 20 tipos de aminoácidos formadores de proteínas. Hay unos determinados tipos que son mejores para unas funciones específicas. Así, los aminoácidos encargados de la síntesis de clorofila son la Alanina, Arginina y Glicina. Para el desarrollo de la raíz o si queremos retrasar la senescencia tenemos la Arginina y la Metionina. Si pretendemos conseguir un efecto quelante en el suelo y un mejor desarrollo de brotes y hojas usaremos la Glicina. Para los sistemas de resistencia de la planta los mejores tipos son la lisina, el ácido glutámico y la glicina. Por último, para la síntesis de giberelinas usaremos la leucina y la prolina.

Aminogramas, qué son y cómo se interpretan

Un aminograma es una representación esquemática de la composición de aminoácidos de un péptido o proteína (o en nuestro caso de un fertilizante). Un aminograma puede ser cualitativo (si solo aparecen los diferentes tipos de aminoácidos que contiene el producto) o cuantitativo (si además aparece la cantidad de cada uno de ellos).

Las empresas de fertilizantes usamos esta herramienta para dar información del contenido de aminoácidos de nuestros productos. Además, también aportamos la cantidad de aminoácidos libres que contienen nuestros productos. Este dato aporta una información muy importante sobre la calidad del producto. En las hidrólisis (que es el proceso por el cual se obtienen los aminoácidos, y que comentaremos más adelante) se rompen los enlaces peptídicos de las proteínas, lo que genera fracciones de aminoácidos. Estas fracciones pueden ser muy heterogéneas, pero solamente los aminoácidos que han quedado libres pueden ser absorbidos por la planta, por lo que este es uno de los factores para valorar la calidad de un producto.

Fuentes y métodos de extracción

Las principales fuentes de aminoácidos pueden ser de origen vegetal, animal o sintético. Los aminoácidos de origen animal suelen ser producidos a partir de colágeno y pelo fundamentalmente. Los obtenidos mediante origen vegetal se extraen de restos vegetales como soja, cereales, etc. Los aminogramas que presentan estos tipos de productos dependen del tipo de resto vegetal que se utilice. Por último, se puede diseñar un producto a base de aminoácidos sintéticos, esto es, comprar aminoácidos específicos en la industria química y hacer un producto con la cantidad de cada uno que queramos. Este método es mucho más caro, aunque los productos resultantes son de gran calidad y tienen unos efectos más rápidos.

De los muchos tipos de obtención de aminoácidos, son principalmente dos los que se usan en la agricultura. La hidrólisis ácida y la hidrólisis enzimática (o fermentación enzimática).

La hidrólisis ácida es el método más rudimentario, a la vez que barato. Consiste en la ebullición prolongada de la proteína con soluciones ácidas. Este método es bastante agresivo, por lo que la calidad de los aminoácidos resultantes es baja, ya que hay un porcentaje alto de éstos que no están libres, y algunos de ellos son parcialmente destruidos durante el proceso. Sin embargo, la modernización en la fabricación y las nuevas técnicas han conseguido aumentar la calidad de estos productos.

El proceso de fermentación enzimática es parecido al anterior, pero es mucho menos agresivo. No es necesario aumentar tanto la temperatura, y en vez de una solución ácida, se utiliza una determinada enzima (suelen ser de origen bacteriano o fúngico). El proceso es más caro y complejo, pero el porcentaje de aminoácidos libres es mucho mayor, por lo que la mayor parte de la composición de estos productos es aprovechable por la planta.

Conclusiones

El uso de aminoácidos en la agricultura es una herramienta que puede ser muy útil tanto para mejorar la producción y la calidad de la cosecha como para superar momentos de estrés debido a bajas temperaturas, sequías, etc., aunque es necesario tener un conocimiento de este tipo de productos para comprar el que más se adecue a las necesidades de su cultivo.

En ADLER AGRO disponemos de una gran variedad de productos a base de aminoácidos, y estaremos a su disposición sobre cualquier duda que le pueda surgir a la hora de elegir cualquiera de nuestros productos.